MAKREEL
gepofte prei - groene kruiden
°°°
LANGOUSTINE**
asperge 'spitsbroek' - Royal Belgian Caviar - vanille
°°°
ZALM 'label rouge'
zomerbietjes - dille - kokkels - gin-tonic
°°°
KALFSWANG*
shiitake - wilde perzik - beurre noisette
°°°
DUIF ANJOU
kers - erwt - burrata - oude kriek
°°°
AARDBEI
yoghurt - kervel - rabarber
MENU
Menu 4-gangen 80
*Menu 5-gangen 95
**Menu 6-gangen 110
__________
Kaas ipv dessert +12
Dessert en kaas +18
_________
Passende wijn per glas 10
Passend bier 7
___________
Allergenen ? Vraag ernaar
Een wijziging aan het menu of aanpassingen ifv dieetwensen of allergenen die niet op voorhand zijn doorgegeven resulteren in een klein supplement.
Dank voor uw begrip.