DORADE
rode ui - yuzu - groene asperge
°°°
GRIET**
Royal Belgian Caviar - prei - octopus
°°°
HEEK
gerookte paling - paksoi - shii take
°°°
OSSENSTAART*
raviolo - aardpeer - sjalot
°°°
KALF
2 bereidingen - aubergine - papaya - chocolade
°°°
SABAYON
bloedsinaasappel - passievrucht
MENU
Menu 4-gangen 80
*Menu 5-gangen 95
**Menu 6-gangen 110
__________
Kaas ipv dessert +12
Dessert en kaas +18
_________
Passende wijn per glas 10
Passend bier 7
___________
Allergenen ? Vraag ernaar
Een wijziging aan het menu of aanpassingen ifv dieetwensen of allergenen die niet op voorhand zijn doorgegeven resulteren in een klein supplement.
Dank voor uw begrip.